保健所

今日は保健所へ食品模擬店の届出をしてきました。
もうすでに提出していたのですが、
何件かまたお預かりしたので再度行ってきました。

営業許可を持たない人が模擬店を出すのは、
年に一度、三日以内のイベントで、
直前に加熱調理をするものに限りOKだそうです。

お菓子などを自宅で製造、というのは×で、
許可のある施設でお菓子を作り個包装し、販売は〇です。
などといろいろと制約はありますが、
食品提供者は、衛生面に注意して調理し、
お客様は現地で食べきるように心がけ、
なるべく持ち帰りをしないようにご注意していただくのがいいかと思います。
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by oteraichi | 2011-03-08 22:54 | 伊勢のお寺市2011


小さな村の小さなお寺でお買いもの。


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